別讓廚房殘留物卡住水流，排水管日常維護重點
廚房排水管每天需要承接洗菜、洗碗及清洗鍋具產生的污水，若未先處理油污與食物殘渣，各種物質便可能逐漸附著在管壁。食用油、肉類油脂與鍋底油污進入管線後，會隨著溫度降低而變得濃稠，形成一層黏滑的油膜。醬油、滷汁、濃湯、咖哩及勾芡醬汁含有油分、糖分或澱粉，流經管線時容易黏在油膜上，讓污垢持續堆疊。
飯粒、菜渣、肉屑、麵條與果皮等食物碎屑，若沒有被濾網攔下，容易停留在彎管、接縫或油垢較厚的位置。清潔用品使用過多時，殘留的泡沫與皂垢也可能和油污混合，形成不易被水流沖走的沉積層。當管內空間逐漸縮小，便可能出現排水速度變慢、排水…