在為寶寶準備粥品時，合理的食材搭配比例非常重要，能確保寶寶獲得足夠的營養來支持其生長發展。通常，蔬菜、蛋白質與澱粉的搭配比例建議為蔬菜2份、蛋白質1份、澱粉1份。這樣的比例不僅能提供寶寶充足的維生素、礦物質和能量，還能促進其免疫力、視力發展與腸道健康。台灣常見的蔬菜如南瓜、胡蘿蔔、地瓜葉和青花菜等，這些蔬菜富含維生素A、C及膳食纖維，能有效促進寶寶的免疫系統，幫助其發育。
蛋白質是寶寶成長中必須的營養素，選擇適合的蛋白質來源對寶寶至關重要。嫩豆腐、雞胸肉、鱸魚和蛋黃都是非常適合的選擇。嫩豆腐質地滑順，富含植物性蛋白，適合嬰兒副食品初期的寶寶；鱸魚富含DHA，對寶寶的大腦發育及視力有顯著幫助，製作時需要小心去除魚刺；雞胸肉高蛋白且低脂肪，燉煮後剁碎，與粥混合，寶寶能輕鬆吸收；蛋黃則富含鐵質和膽鹼，有助於寶寶的血紅素生成和大腦發育，六個月以上的寶寶可逐步引入，但需要注意首次食用時要觀察過敏反應。
澱粉的來源方面，台灣白米是經常使用的選擇，熬煮成綿密的稀粥，能為寶寶提供穩定的能量。如果想增加甜味並提供更多營養，也可以加入地瓜泥或南瓜泥。在製作過程中，要避免使用容易引發過敏的食材，如堅果、蜂蜜、蝦蟹等，每引入新食材後要仔細觀察寶寶的反應，確保無過敏或消化不良的情況。選擇當季新鮮的台灣食材，不僅能確保食物的營養價值，還能幫助寶寶養成健康的飲食習慣。
當寶寶滿四至六個月，家長通常會考慮開始添加副食品。然而，這一時機不僅僅是根據月齡來決定，更多的是依據寶寶的發展指標與身體狀況來判斷是否準備好開始副食品。
首先，寶寶是否能夠穩定地控制頭部與頸部是最基本的標準之一。如果寶寶能在坐姿中穩定抬頭，並且保持一段時間的穩定，這代表他已具備進食時所需的肌肉控制能力。若寶寶的頭部或頸部控制能力不足，則不應該急於開始副食品，應該等到這方面發展良好後再開始。
其次，推舌反射的消退也是一個重要指標。推舌反射是寶寶的一種保護機制，會將湯匙或食物推出口外。當這個反射逐漸減弱或消失時，表示寶寶的吞嚥功能逐漸成熟，可以嘗試固體食物。
此外，寶寶對食物的興趣是另一個需要關注的指標。當寶寶開始注視大人進食，並表現出模仿咀嚼或伸手抓取食物的行為，這是他在感官層面準備好接觸新食物的信號。如果寶寶對食物顯示出濃厚的興趣，表示他可能準備好嘗試副食品。
最後，當寶寶在正常奶量的情況下仍然感到飢餓，或夜醒次數增多時，這可能是他對更多營養需求的信號。這時，開始副食品可能能夠滿足他日益增加的營養需求。
根據這些發展指標，父母可以更精確地判斷寶寶是否準備好開始副食品，並選擇適合寶寶發展階段的食物逐步餵食。
自製寶寶粥最大的優勢在於對食材的完全掌控。家長可以根據寶寶的年齡和健康需求選擇新鮮、天然的食材，如米飯、南瓜、胡蘿蔔等，並根據寶寶的發育需求調整粥的濃稠度與營養成分。這樣不僅能避免市售產品中可能包含的人工添加物、鹽和糖，還能根據寶寶的具體需要靈活地調整粥品的配方。自製寶寶粥還能加入一些高營養食材，如雞肉、豆腐、紅棗等，為寶寶提供額外的營養支持。然而，這樣的粥品保存期較短，冷藏保存一般需要在48小時內食用完畢，若冷凍保存則建議在7天內食用，而且每次食用前需要加熱至適當的溫度，這對某些家長來說，可能會增加一些操作上的困擾。
市售寶寶粥的優勢則在於其極高的便利性。市售寶寶粥通常經過高溫滅菌處理，並使用真空包裝技術，使其能夠在常溫下長期保存，這對於忙碌或經常外出的家長來說尤其方便。這些寶寶粥大多由專業營養師設計，能夠提供寶寶所需的基本營養，如鐵、鈣、維他命等，並且大多數市售寶寶粥不含鹽、糖及人工香料，對寶寶的健康是有保障的。然而，市售寶寶粥的配方固定，無法根據寶寶的特殊需求調整。如果寶寶對某些食材過敏或挑食，市售產品可能無法完全滿足這些需求。
在實際操作方面，自製寶寶粥可以根據家庭需求進行批量製作並分裝冷凍，每次取出加熱即可；而市售寶寶粥則可隨時隨地取用，非常適合外出時使用。家長可以根據寶寶的健康狀況、家庭作息和外出頻率，選擇最適合的寶寶粥選項，無論是自製或市售，兩者都有其優勢和限制。
當寶寶開始接觸副食品時，如何合理搭配蔬菜、蛋白質與碳水化合物是至關重要的，這有助於寶寶的健康發育。隨著寶寶年齡增長，他們對於鐵質、鋅、鈣等營養素的需求會有所不同，因此需要根據不同月齡的需求來調整嬰兒副食品的內容。
在六個月大的時候，寶寶正處於副食品的引入階段，蔬菜是此階段的重要食物。尤其是富含鐵質的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、菠菜等，對寶寶來說是不可或缺的。這些蔬菜能幫助寶寶補充鐵質，預防貧血，並且富含維生素A，有助於視力發展。這些蔬菜可以蒸熟後打成泥，便於寶寶消化，也能讓寶寶獲得豐富的營養。
隨著寶寶月齡增長，蛋白質的需求也隨之增加。六個月以後，蛋白質對寶寶的肌肉發展、免疫系統增強以及大腦發育非常重要。家長可以為寶寶提供雞肉泥、魚肉泥、豆腐等食物，這些食物富含優質蛋白質，能夠幫助寶寶的身體發育，並且支持智力發展，特別是魚肉中的Omega-3脂肪酸對寶寶的大腦發育具有積極的作用。
碳水化合物是寶寶的主要能量來源。當寶寶活動量增多時，穩定的能量供應對寶寶非常重要。米粥、小麥粥和米粉等碳水化合物豐富的食物可以為寶寶提供穩定的能量，幫助寶寶維持活力，並促進消化系統適應固體食物。
隨著寶寶年齡增長，對鈣質和鋅的需求也逐漸提高。七個月大的寶寶需要更多的鈣來支持骨骼發育，這時可以引入酸奶、豆腐等含鈣的食物。而鋅對免疫系統的發展至關重要，家長可以透過豬肝、雞肝等食物來補充鋅，增強寶寶的免疫力。
例如，七個月大的寶寶可以嘗試搭配胡蘿蔔泥、雞肉泥和米粥，這樣的搭配不僅能提供寶寶所需的鐵質、蛋白質和能量，還能幫助寶寶補充鈣質和鋅，支持寶寶的健康發育。
當寶寶滿六個月，副食品成為補充營養的重要起點。米糊是許多家長的首選，因其成分單純、質地細緻，適合腸胃尚未成熟的寶寶。將白米熬煮至軟爛後打成糊狀，可提供穩定的碳水化合物來源，支持寶寶日常活動的能量需求。米糊不含麩質與常見過敏原，能降低初期過敏風險，也讓寶寶練習吞嚥與適應新口感。
地瓜泥因天然甜味與綿密口感受到寶寶喜愛。地瓜富含膳食纖維，幫助腸道蠕動、促進排便，對初期可能有便秘的寶寶特別合適。地瓜還含有維生素A與鉀，支持視力發展與電解質平衡。將地瓜蒸熟後壓成細泥即可餵食，但由於屬產氣食物，部分寶寶可能會出現腹脹或排氣增多，餵食時應從少量開始，觀察身體反應。
南瓜泥色澤鮮明、口感柔滑，是另一種適合副食品初期的選擇。南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，可轉換為維生素A，幫助免疫系統與眼睛健康，也含鉀與維生素C，營養完整。南瓜泥可單獨餵食，也可與米糊混合增加風味與營養層次。新食材建議間隔三天引入，觀察是否出現紅疹、腹瀉或嘔吐等過敏反應，協助家長更有信心安排嬰兒副食品計畫。
當寶寶開始接觸副食品時，父母需要依照寶寶的反應來安排食材的引入順序與節奏，這樣不僅能幫助寶寶逐步適應固體食物，還能有效減少過敏風險，確保寶寶的健康發展。
一開始，引入副食品時應選擇單一食材。這樣的做法有助於觀察寶寶是否對某些食物產生過敏反應。常見的起始食物如米糊、胡蘿蔔泥、南瓜泥等，這些食物不僅容易消化，且過敏風險較低。每次引入新食物後，應當間隔三到五天，這樣能夠清楚地了解寶寶對該食物的反應。如果寶寶在食用某食物後出現不適，像是皮膚發紅、腹脹等情況，父母可以迅速識別是這種食物引起的，並及時調整。
單一食材試吃的過程非常重要，這樣的安排能幫助父母了解寶寶的消化能力及是否能接受不同口感的食物。這段時間也是排除過敏風險的關鍵期。若寶寶對某些食物表現出強烈排斥，或者有不良反應，父母應及時停止該食物的引入，並選擇其他更溫和的食材。
隨著寶寶逐漸適應了單一食材後，父母可以逐步擴展食物種類。例如，可以從其他種類的蔬菜泥、水果泥開始，然後逐步引入蛋黃、魚肉等蛋白質類食物。在這個過程中，寶寶的反應是關鍵的指標。若寶寶對某些新食物表現出興奮或愉快的情緒，這意味著他們已經適應了這些食物，父母可以考慮繼續增加食物種類；如果寶寶對某些食物表現出拒絕或不適，則可以推遲該食物的引入，並選擇其他食物進行嘗試。