製作寶寶粥時，適當的營養比例至關重要，尤其是蔬菜、蛋白質和澱粉的搭配。一般來說，建議蔬菜2份、蛋白質1份、澱粉1份的比例。台灣常見的蔬菜如南瓜、胡蘿蔔、地瓜葉和青江菜等，這些食材富含維生素A、C及膳食纖維，經過蒸煮後打成泥，能夠幫助寶寶順利消化，同時提供促進免疫力與腸道健康的營養。這些蔬菜的口感柔軟，適合寶寶初期食用。
蛋白質部分，嫩豆腐、雞胸肉、鱸魚與蛋黃都是理想選擇。嫩豆腐富含植物性蛋白，滑順細膩，特別適合腸胃還在發育中的寶寶；鱸魚含有豐富的DHA，有助於寶寶的腦部發育與視力健康，使用時需小心去除魚刺；雞胸肉高蛋白、低脂肪，經過蒸煮後，剁碎後混入粥中能輕鬆為寶寶提供營養；蛋黃含有鐵質與膽鹼，對於寶寶的血液生成與大腦發育非常有幫助，但首次引入時需觀察過敏反應。
澱粉基底則以台灣白米為主，熬煮成稀粥，提供寶寶必要的能量來源。也可以加入地瓜泥或南瓜泥，既能提供額外的天然甜味，又能增加營養。製作過程中，要避免使用堅果、蜂蜜、蝦蟹等高過敏原食材，並且每引入新食材後，應持續觀察寶寶三天，確認寶寶沒有任何過敏反應。運用當季新鮮的台灣食材，不僅能確保食物的營養價值，還能讓寶寶從小培養對天然食物的良好口感。
自製寶寶粥的最大優勢在於食材的選擇與調配。家長可以使用新鮮的天然食材，例如米、紅蘿蔔、南瓜等，並根據寶寶的年齡與發育需求調整配方。這樣的粥品不含鹽、糖、人工香料或防腐劑，能夠最大限度地保證寶寶食用的食物純淨且健康。此外，家長可以根據寶寶的食物過敏史或挑食情況，靈活調整食材與口感。然而，自製寶寶粥的缺點在於保存期限較短。冷藏保存的寶寶粥應在48小時內食用完畢，而冷凍保存則應在7天內食用完畢，每次食用前還需要重新加熱，這對於工作繁忙或有多重照顧任務的家長來說，可能會增加一定的準備負擔。
相對地，市售寶寶粥則以高便利性為主要優點。這些寶寶粥通常經過高溫滅菌處理，並使用真空包裝，能夠在常溫下長期保存，非常適合需要快速準備餐點的家長或經常外出的家庭。市售寶寶粥的配方通常由專業營養師設計，能夠提供寶寶所需的基本營養素，如鐵、鈣、維他命等，並且大多數產品不含鹽、糖及人工添加物，對寶寶的健康有保障。不過，市售寶寶粥的缺點是其配方固定，無法根據寶寶的具體需求進行調整。如果寶寶有食物過敏或口味偏好，市售產品可能無法完全符合需求。
在實際操作方面，自製寶寶粥可以提前製作並冷凍保存，隨時取出加熱即可；而市售寶寶粥則可以隨時隨地使用，特別適合外出或忙碌時使用。家長可以根據家庭的作息、寶寶的需求以及外出頻率，選擇最適合的寶寶粥選項，既能確保寶寶的營養需求，也能兼顧家庭的便利性。
寶寶在開始接觸副食品時，合理搭配蔬菜、蛋白質和碳水化合物是確保他們健康成長的關鍵。不同月齡的寶寶對鐵質、鋅、鈣等營養素的需求會隨著發育階段有所改變，因此根據寶寶的年齡來調整食物內容，能幫助他們獲得所需的營養支持。
在寶寶六個月大的時候，蔬菜開始成為寶寶副食品的一部分，特別是富含鐵質的蔬菜。像是菠菜、胡蘿蔔和南瓜等，這些食物不僅提供寶寶所需的鐵質，預防貧血，還富含維生素A，有助於寶寶的視力發育。這些蔬菜經過蒸煮後打成泥狀，便於寶寶消化和吸收。蔬菜泥也是此時寶寶的理想選擇，能夠促進寶寶的腸胃發展。
隨著寶寶成長，蛋白質需求逐漸增加。六個月大以後，家長可以為寶寶提供雞肉泥、魚肉泥或豆腐等富含蛋白質的食物。這些食物不僅有助於寶寶的肌肉發育，還支持免疫系統的增強。特別是魚肉中的Omega-3脂肪酸，對寶寶的大腦發育非常有益。
碳水化合物是寶寶主要的能量來源，特別是在寶寶開始爬行、活動量增多的時候。米粥、麵條和米粉等食物能夠為寶寶提供穩定的能量，支持寶寶的日常活動。這些食物不僅易於消化，還能幫助寶寶適應從液體到固體食物的過渡。
隨著寶寶月齡的增長，對鈣質和鋅的需求也逐漸提高。七個月大的寶寶需要更多的鈣來支持骨骼發育，這時可以加入含鈣的食物，如酸奶和豆腐等。而鋅則對寶寶的免疫系統發展至關重要，豬肝、雞肝等富含鋅的食物能有效幫助增強免疫力。
例如，七個月大的寶寶可以嘗試胡蘿蔔泥、雞肉泥和米粥的搭配，這樣的搭配不僅能提供鐵質、蛋白質和能量，還能幫助寶寶補充鈣質與鋅，支持寶寶的健康發育。
寶寶滿六個月後開始進入副食品階段，挑選第一口食材需要考慮營養價值、過敏風險與口感。米糊是最常見的起步食材，使用白米煮爛後打成糊狀，質地細緻滑順，容易吞嚥。米糊提供穩定的碳水化合物，是能量來源之一，且不含麩質與常見過敏原，適合腸胃功能尚未成熟的嬰兒，也方便家長觀察寶寶對固體食物的接受度。
地瓜泥以天然甜味與綿密口感受到許多寶寶喜愛。地瓜富含膳食纖維，有助腸道蠕動、改善排便問題，對初期易便秘的寶寶特別有幫助。它還含有維生素A與鉀，能促進視覺發育與神經系統平衡。地瓜蒸熟後壓成泥即可餵食，但地瓜屬於產氣食物，部分寶寶初次食用後可能出現腹脹或排氣增多，應從少量開始觀察反應。
南瓜泥則因色澤明亮、口感溫和而成為蔬菜類副食品的良好選擇。南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，幫助免疫系統與皮膚健康；同時含有鉀與維生素C，營養均衡。南瓜泥可單獨餵食，也能與米糊混合，增加口感與營養層次。每項新食材建議間隔三天引入，觀察是否有紅疹、腹瀉或嘔吐等過敏症狀，協助家長穩健規劃副食品計畫。
當寶寶成長到4至6個月階段，開始接觸副食品的話題往往成為家庭日常的焦點。不過，並非所有寶寶在這段時間都適合開始副食品，更重要的是從發展徵兆與身體狀態去評估準備程度。
第一個關鍵觀察點是頸部控制與坐姿穩定性。當寶寶能在扶助下坐穩，並能自如控制頭部，說明他的肌肉發展已達可以安全進食的程度。第二是嘴部動作是否協調，寶寶若能順利張嘴接觸湯匙，並嘗試吞下，而不是反射性地將食物推出，代表「推舌反射」已逐漸消退。
第三點是對食物的興趣。如果寶寶在看見大人吃東西時出現好奇、模仿或想伸手抓食物的行為，表示他對外界食物產生探索慾望，這是嬰兒副食品開啟的重要心理準備。第四是每日奶量是否仍能滿足寶寶的飽足感，若餵食頻率上升或表現出飢餓感，可能是奶類已不再足夠。
第五點是體重變化，當寶寶體重已達出生時的兩倍，通常代表基礎成長良好，也可開始考慮引入額外營養。選擇副食品時應從單一成分、質地細滑的食物開始，例如米糊、紅蘿蔔泥，並觀察是否出現不適反應。掌握這些實際觀察，有助於順利開展寶寶的嬰兒副食品旅程。
當嬰兒開始從母乳或配方奶過渡到副食品時，父母需要根據寶寶的發展狀況和反應來謹慎安排食材引入的順序與節奏。這樣的安排不僅有助於寶寶的消化系統逐步適應固體食物，還能有效減少過敏反應的風險，確保寶寶健康成長。
在副食品的初期，父母應選擇單一食材進行引入。這樣做的好處是，寶寶的腸胃可以逐步適應新食物，同時也能讓父母清楚觀察寶寶對某一食物的過敏或不耐症狀。米粉、蘋果泥、胡蘿蔔泥等通常是首選，因為它們的質地柔軟，且過敏風險較低。每次引入新食物後，父母應該間隔三到五天，這樣有足夠的時間觀察寶寶的反應，並確保寶寶不會對該食物產生過敏反應。
單一食材試吃的重要性不可忽視。這樣的安排能幫助父母識別寶寶是否對某一食物過敏，並有足夠的時間觀察寶寶的消化情況。如果一次性引入多種食物，當寶寶出現不適時，父母會難以確定是哪一種食物引起的問題。
隨著寶寶逐漸適應了單一食材，父母可以開始逐步引入更多種類的食物，像是不同的蔬菜、水果、蛋白質類食物（如雞肉泥、豆腐等）。這樣不僅能讓寶寶的飲食多樣化，還能確保寶寶攝取更多元的營養來源。每次新增食物時，父母應該根據寶寶的反應調整食材引入的速度與順序，讓過程更加順利，確保寶寶的健康發展。